シャンパーニュとは?

「世界最高峰のスパークリングワイン」

フランスのシャンパーニュ地方で作られている、スパークリングワインのみ『champagne』と名称を使う事ができます。

同じブドウ品種、製法、熟成期間であっても、別の地域で造られたものは“シャンパン”と名乗ることはできないのです!

シャンパーニュ地方以外で作られたスパークリングワインを、シャンパーニュの名称で販売すると、なんと違法になります。

瓶内での二次発酵できめ細かな持続性のある泡を生み出す”シャンパーニュ製法”により、芳醇な香りときめ細かな泡立ちを持つ、最高峰のスパークリングワインが造り出されています。